精选篇章系统：离开都市，我在山村训神兽

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《精选篇章系统：离开都市，我在山村训神兽》精彩片段

这厨神技能真的好呀！

【可恶，又被他装到了！】

【这逼让他装的，满分！】

【我竟无言以对，唯有牛皮二字送给你！】

“哟！小泽你这刀工也太好了吧，我都切三十几年菜，这刀工完全和你没法比！”

大娘也被林泽精湛的刀工给惊讶到了。

“在大学食堂给厨师打下手，没少切菜，熟能生巧而已！”

林泽将切好的鹅肉放到一旁。

“小泽不愧是大学生，就是聪明，学什么都快！”王桂英一脸自豪笑道。

“大娘你去坐着等吃就行，我自己一个人可以！”

“好！”

王桂英见林泽有馍有样的就放心地离开了！

王桂英离开后，林泽向网友介绍其醉鹅的做法。

“兄弟们，醉鹅是一道色香味俱全的传统名菜，其制作过程需要一定的烹饪技巧和耐心，下面是醉鹅的详细做法。”

“首先用料酒、姜片、葱段和少量盐将鹅肉腌制10~20分钟。”

林泽切了几片姜块和几节葱段放入装着鹅肉的盆中，在加入少许的料酒和食盐，然后用手不断地搅拌揉搓。

“在等待鹅肉腌制的过程中，我们可以准备其它的配料！”

林泽取出三个小碗，第一个碗里面加入少许生抽、老抽、料酒、黄酒和清水；紧接着拍了几个蒜瓣放入第二个碗里；第三个碗里放入桂皮、八角、香叶、香茅和花椒。

“好的，现在时间也差不多了，我们可以开火了！”

林泽将煤气灶打开，铁锅很快冒其热气，锅里面的水分迅速蒸干。

“接下来我们往锅中倒入少量油，油热了之后加入冰糖炒糖色，转小火，慢慢将冰糖炒成深棕色！”

林泽手持锅铲不断翻搅锅中的冰糖，直到锅中的冰糖变成深棕色。

【别说，看着还真的有模有样的！】

【我已经端好饭碗，等着林哥的醉鹅了！】

【这醉鹅听着就是一道很好吃的菜！】

“冰糖炒成这样就可以下入鹅肉了。”

林泽将盆里的鹅肉倒入锅中，翻炒起来。

“将鹅肉均匀翻炒，让它表面裹上一层糖色。”

很快锅中的鹅肉蒙上了一层深棕色。