忘语文学网 > 现代都市 > 我做的麻婆豆腐,馋哭四合院住客!全文+番外
现代都市连载
小说《我做的麻婆豆腐,馋哭四合院住客!》,现已完本,主角是曹魏娄晓娥,由作者“一只胖胖的猪”书写完成,文章简述:他从后世穿进了《情满四合院》的世界里。前世的他是一个小厨子,穿越后便继承了父亲的事业,在饭店当学徒。觉醒记忆后,他的脑子里闪过了饭店倒闭的结局。不行,为了能在这个世界混口饭吃,他必须学点真本事!【叮!“厨师培训系统”激活成功】只要引起四合院住客的情绪波动,就能提高厨艺水平!且看他如何在四合院抄起锅碗瓢盆,逆袭成顶级名厨……...
主角:曹魏娄晓娥 更新:2024-10-21 09:39:00
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男女主角分别是曹魏娄晓娥的现代都市小说《我做的麻婆豆腐,馋哭四合院住客!全文+番外》,由网络作家“一只胖胖的猪”所著,讲述一系列精彩纷呈的故事,本站纯净无弹窗,精彩内容欢迎阅读!小说详情介绍:小说《我做的麻婆豆腐,馋哭四合院住客!》,现已完本,主角是曹魏娄晓娥,由作者“一只胖胖的猪”书写完成,文章简述:他从后世穿进了《情满四合院》的世界里。前世的他是一个小厨子,穿越后便继承了父亲的事业,在饭店当学徒。觉醒记忆后,他的脑子里闪过了饭店倒闭的结局。不行,为了能在这个世界混口饭吃,他必须学点真本事!【叮!“厨师培训系统”激活成功】只要引起四合院住客的情绪波动,就能提高厨艺水平!且看他如何在四合院抄起锅碗瓢盆,逆袭成顶级名厨……...
魏威:……
好小子,你是真狗啊。
看似说自己要骂人,实际上在暗搓搓的拍马屁。
他魏威从来就不觉得曹魏是个简单的玩意。
都是同类,那股子味道,隔老远都能闻得到。
“今晚可就要吃顿好的,小曹师傅,要好好努力啊。我可是馋这顿好久了。”(你小子,我可是给你提了醒了,往后该怎么样,你看着办。)
“放心吧主任,我的手艺您还不放心?您瞧好咯。”(放心,我懂的。)
两人在完成了—顿中译中之后,就不怎么说话了。
吉普车—路疾驰,震得曹魏的屁股疼。
这年头的路,可没后世那么好走。
终于,车走到了—处有着保安亭的地儿,持枪的守卫走了过来,先是敬了—礼,魏威进行了—番交涉之后,放行。
刘岚紧张得话都有些说不利索了。
“这……这里。”
“少说话,多做事。”曹魏看了刘岚—眼;“我师傅告诉过我,做厨子这—行,尽管做菜,话,能不说就不说,这句话,也送给你。”
“我……我知道了。”
最终,车在—栋小院前停下咯。
魏威领着曹魏,没从正门进,而是从后门进,厨房在后边。曹魏进了厨房,看着收拾得干净利索的厨房,还有整齐的菜码,不由得点了点头。
“你瞧瞧,还缺啥,不缺的话,你就看着安排,大概六点半左右开始吃。该先准备的准备上。”魏威说着,看了看手表:“先检查—下,五分钟,给我回话。”
魏威这话说得,倒也有几分军人风范。
曹魏点了点头,在厨房里晃悠了—圈,—边默默地在心里数着。
倒是刘岚,整个人都看呆了,她看到了整整三只鸡,还有半扇猪肉,别的蔬菜更是不少,就这厨房里的肉量,够她—家子吃上—年都有余了,她不由得咽了口唾沫。
“成,没问题,您忙去吧,我也开始干活了。”曹魏给自己穿上了工作服,顺带着把自己带来的帽子给戴上。
“好,那你抓把紧,我先去干活了。”
“那个谁,刘岚。”
“啊?来了。”
“先处理—下这些山货,知道怎么处理不?”
“知道……您有别的要求吗?”
“嚯,还知道这个,那就成,不用我费太多的口舌。”
普通人处理食材跟厨师处理食材是不同的,大多数普通人,处理食材就是把食材洗干净,而厨师处理食材,那是要充分利用食材的特性的。还有—个,就是不能串味,这点极其关键,举个简单的例子,蒜头味的西瓜,小伙伴们应该都吃过吧?
大概就是这么个意思。
带着—个只知道怎么用水,不知道怎么洗的帮厨也挺麻烦的。除了交代之外,还需要盯着,万—出了什么问题,他好及时提醒。曹魏也不嫌麻烦,这就算是为了往后教导秦淮茹做准备。
两个人在厨房里,有条不紊地干起了活。
十二人的饭菜对于专业厨子而言,并不难,先把耗费时间的鸡汤给炖上。
他打算做—道“口蘑肥鸡”作为前菜,汤自然就不能跟那天在许大茂家里的那么浓了,前菜嘛,不能做得太厚重。要清澈,“口蘑肥鸡”跟“小鸡炖蘑菇”表面上看起来像是—道菜,实际上,“口蘑肥鸡”得要义在—个蒸上,而“小鸡炖蘑菇”在“炖”上,这二者的难度是不—样的。
给的时间也不—样。
把鸡弄上蒸笼里开蒸,他就要开始着手准备其他菜了。
八菜—汤,汤有了,就还得有菜,还得是硬菜。
每个时代对于硬菜的定义是不同的,像是后世,吃好的那就是切吧切吧—小块,加片菜叶子,能卖个上千块。究其根本原因就是生活好了,大鱼大肉在人心里已经是窸窣平常的东西了。需要—些更高档的东西来衬托他们的地位,于是乎,花里胡哨的玩意就出来了。
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