菜市场还算热闹,杨秀丽挎着竹篮挤在人群里。美玲跟在后头,眼睛不住地瞟向肉摊上挂着的五花肉——那红白分明的纹理在晨光里泛着油光。
“大姐,来点排骨?”肉贩老张认得她,“今早刚宰的猪,新鲜的!”
杨秀丽没像前世那样先问价钱,手指直接点上最肥厚的肋排:“来两斤。”又指着猪板油,“这个也要,三斤。”
老张的砍刀停在半空:“三斤板油?您这是要炼油啊?”
“家里孩子长身体。”杨秀丽笑着递过肉票,余光瞥见美玲盯着肉摊咽口水。平时为了节省都不舍得吃肉,女儿时瘦得只剩八十斤,这次重生回来,要将女儿重新养好。
水产摊前,卖鱼的老李正刮鳞片。杨秀丽拣了两条巴掌宽的鲫鱼:“炖汤给老陈补补。”鱼尾甩起的水珠溅到美玲脸上,惊得她往后一跳。
“怕什么!”杨秀丽把鱼塞进女儿拎的网兜,“往后做饭都得自己动手。”她想起前世美玲被婆家嫌弃,硬是把女儿往摊子前推:“跟李叔学学怎么掏鱼鳃。”
不是为了让女儿今生不被婆家嫌弃,是想让女儿能够学会做饭,以后做不做是一回事,会不会又是一回事。
老李麻利地剖开鱼腹:“哟,美玲都这么大了?”鱼肠子滑进木桶时,他顺手塞几条虾子:“送您的!陈工好些没?”
“能坐起来了。”杨秀丽应着,心里算得清楚——这几只虾子三分钱,前世她都沾不上边。她只算计着见人家不要的菜叶子。
现在她兜里有钱,今天才刚当了金链子,轮椅没花一分钱的,买点好,给家人补补。
蔬菜摊的刘婶更热情。听说要买萝卜炖骨头汤,直接抱起最大的一根:“搭您颗包菜!今早刚割的。”翠绿的菜叶上还滚着露珠。
美玲忍不住小声嘀咕:“妈,是不是买多了?”
杨秀丽把包菜按进竹篮:“怎么啦怕咱没钱吗?”见女儿低头,她掏出蓝手帕擦汗,“你放心,妈兜里有钱。”
美玲心里疑惑,那个平时只捡人家不要菜叶子的妈,今天怎么这么豪横?真是因为能要回爸爸的工资吗?
回到家,家朗已经将煤球烧起来了。杨秀丽指挥儿子女儿洗菜洗肉,这一世,不能再养出游手好闲的儿子了。
“妈,今天跑了一天了,等你们洗好,叫我,我来教你们做饭,以后家里的饭轮流做,**我做饭做累了,以后换你们做饭给我和**吃。”
“妈 ,我不会做饭啊!不是一向您做饭吗?”家朗马上反驳。
“就是啊,妈 ,我不会做饭啊!况且我还要上工呢?”美玲也跟着附和!
“那行,不过你们不会也要学,我以后哪天不在家,你们可以自己做。考虑你们以后要上工,那就妈做饭吧,家务你俩平摊了,家朗做二三四,美玲做五六七,我就星期一吧衣服各自洗,我就洗**的和我自己的家务分摊做!不能啥事都老妈子,我一人做。”
“就这么定了。你们妈辛苦半辈子了,你俩这么大,是该分担分担了。”***一出声,就把这件事定下来了。两人反对无效。
**楼的公共厨房飘出肉香时,邻居们都探出头。王婶扒着门框:“秀丽,不过年不过节的炖肉啊?”奇怪了,这瘫子家很少传出肉香的,几乎没有的。
“是啊。”杨秀丽把猪板油下锅,“偶尔也要改善改善伙食!”油渣在铁锅里滋啦爆响,香气窜得满楼都是。
美玲系着围裙打下手,家朗在一旁看着学习。杨秀丽一边做一边讲解。
“我们先做拌黄瓜吧!首先黄瓜要先拍碎,刀背拍开的黄瓜裂成翡翠块,装在盘子里,
然后蒜末姜米和小米辣,接着调一个灵魂酱汁注意看两勺生抽 、一勺老抽 (少量调色)、3勺香醋 、一勺白糖、然后加点水搅拌搅拌——然后将着灵魂酱汁倒入黄瓜里,等待一会儿,凉菜要这样才入味。”
“妈,你咋会的,以前从来没见你做过啊!”家朗看着妈妈做个拌黄瓜都这么厉害,简直崇拜了不得了,一定好吃。
“你忘了**我以前是资本家小姐,我什么好东西没见过,我什么好东西没吃过,你至于大惊小怪的吗?以前不做不是条件和环境都不允许吗”
“那妈你现在怎么....